Temps des Sucres

Articles récents

Recettes

Recette : cocktail Érablissimo

Trinquez à la belle vie.

Recettes

Recette : guimauves au sirop et à la poudre d’érable

De belles guimauves blanches sans gluten. Un délice !…

Recettes

Recette : douceur de fruits frais à la crème d’érable

Un doux dessert rapide au sirop d’érable.

Recettes

Recette : fèves au lard à l’érable

Notre plat d’accompagnement traditionnel du temps des sucres. Excellent au déjeuner, au brunch et lors des repas familiaux des Fêtes.

Recettes

Recette : poudding-chômeur

Un met réconfortant, un souvenir d’enfance.

Recettes

Recette : jambon rôti

Ce jambon se fait à l’avance et fait son effet !…

Recettes

Recette : soupe-repas orientale à l’érable

Pour une soupe plus consistante, ajouter des nouilles ou du riz cuit.

Recettes

Recette : tartelettes à la citrouille et à l’érable

Votre citrouille aura droit à un autre moment de gloire cuisinée dans cette tartelette savoureuse.

Recettes

Recette : verrine de dindon et mayonnaise à la mangue

Pour un apéritif dinatoire ou une entrée chic. Les verrines étaient d’abord l’apanage des grands restaurants. Depuis, on a vu les verrines arriver dans nos maisons.

Recettes

Recette : côtelettes de porc grillées au chipotle et à l’érable

À la fois sucré et épicé, et tout simplement délicieux.

Recettes

Recette : patates douces confites à saveur d’érable

Un recette « dernière minute » savoureuse !…

Recettes

Recette : verrine aux pommes et à l’érable de Ricardo

Ce dessert inspiré de classiques québécois, – comme la tarte au sucre et la croustade aux pommes – se voit réinventé et étagé dans une verrine pour une présentation spectaculaire.

Dessert

Recette : crème fraîche à l’érable

Une garniture pour gâteaux et biscuits inspirée du temps des sucres. Préparez cette crème fraîche une journée à l’avance.

Recettes

Recette : Glögg

Une boisson chaude scandinave à base de vin rouge ou blanc, de jus de fruits et d’épices odorantes, servie avec des fruits et des noix.

Recettes

Recette : salade verte avec vinaigrette érable-citron

Une verdure toute simple.