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À table

Bavette « saumurée » au sucre

Si le faux-filet et le bifteck d’aloyau sont les vedettes des steakhouses, la bavette est idéale pour les réceptions estivales.

Recettes

Tacos au jaquier effiloché

À la découverte de l'ingrédient le plus hot de l'heure !

Recettes

Recette : tacos aux asperges, sauce gribiche

La sauce gribiche ressemble à une mayonnaise, mais contient des œufs durs, plutôt que crus, ainsi que des câpres, des cornichons et de l’estragon. Ne vous inquiétez pas si elle se sépare comme une vinaigrette, c’est normal. Ajoutez des herbes fraîches et remplacez l’estragon par de l’aneth si vous préférez.

À table

Tortillas de maïs en 6 étapes et recettes

Cuisinez vos tortillas et accompagnez-les de salsa ou de guacamole fraîche.

À table

Recette : pico de gallo

Une sauce délicieuse et fraîche.

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Recette : salsa verde piquante

Une sauce bien relevée et parfumée.

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Recette : le meilleur guacamole

Délicieuse dans vos tacos, tortillas ou en trempette !

Recettes

Tacos d’épaule de porc braisée à l’agave

Parfumé et savoureux.

À table

Tortillas de maïs

Une recette qui ne nécessite pas beaucoup d'ingrédients, mais qui fait toute la différence.

À table

Recette : tacos aux crevettes avec noix de coco et lime

Un plat idéal pour un dîner, ou un souper, rapide et simple.

Recettes faciles

Recette : tacos aux bouts de côtes à la coréenne et salade asiatique

Recettes faciles

Recette : poulet effiloché

Quand vous aurez goûté ces oignons marinés, vous ne pourrez plus vous en passer ! Accord parfait : Riesling Cave Printemps, Péninsule du Niagara, Ontario. Ce demi-sec est assez fruité pour apaiser le palais échauffé par les épices du poulet.

Recettes

Recette : tacos aux champignons, salsa
 au maïs et crème au chipotle

Si vous ne trouvez pas de chipotle en poudre, remplacez-le par des quantités égales de paprika fumé et de poivre de Cayenne. Accord parfait : Pinot noir Hahn, Monterey, Californie. Ample et fruité, ce vin s’accorde à merveille avec les champignons.

Recettes

Recette : tacos de poisson du restaurant new yorkais Dos Caminos

Souper mexicain convivial.