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Recette : rôti de porc au miel, à la moutarde et au vin blanc

Succès garanti !

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Recette : crevettes à la sauge, smoked-meat et relish de courgettes

Par Dominic Tremblay…

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Recette : carré d’agneau en croûte de cheddar et moutarde

Une chair tendre et juteuse.

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Au goût du jour : trouvaille moutarde

[img_assist|nid=13526|title=|desc=|link=none|align=center|width=450|height=380] Des rayures nautiques mariées à une couleur vive donnent un véritable punch chaleureux à la table. Moderne et fraîche, cette jolie nappe moutarde apportera de la gaîté instantanée à nos réceptions printanières. Douce et durable par-dessus le marché! Unison tablecloth (sailor mustard), 84 $ à 115 $. Modern Karibou.

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Recette : sandwich au foie gras Joe Beef

Délicieux avec un filet de moutarde à l’érable.

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Recette : jarrets d’agneau à la Guinness, en papillote

Ces jarrets d’agneau, appelés « souris d’agneau » en France, sont cuisinés ici aux saveurs irlandaises.

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Recette : salade de pomme et de céleri-rave

Le céleri-rave est cette racine beige noueuse agréablement parfumée, aussi bonne crue que cuite.

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Recette : filet de bœuf rôti

Les succulentes tranches de filet de bœuf fondent dans la bouche. La moutarde à l’ancienne ajoute du croquant.