Légumes

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Minibrocolis frits aux piments et aux échalotes

Les chefs adorent le spigarello pour son goût de terroir, son amertume et sa beauté, et il a même détrôné le chou frisé. Découvrez-les tous !

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5 savoureuses recettes de barbecue (et non, ce ne sont pas des hamburgers!)

Tout le monde adore la saveur des aliments cuits sur le gril, et ces recettes savoureuses vous feront oublier l’ennui!

À table

Salade de betteraves et d’agrumes

Cette belle salade colorée contient les meilleurs légumes d’hiver…

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Chou-fleur rôti et piments shishito

Les piments shishito sont délicieux avec le chou-fleur rôti et la vinaigrette piquante.

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Légumes vapeur avec huile de piment et ail grillé

La saveur des légumes vapeur verts est décuplée grâce à l’huile de piment maison et aux chips d’ail rôti croustillantes.

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Légumes rôt?is avec de l’orge perlé et du yogourt crémeux

Obtenez cette recette fraîche et colorée !

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Recette : les pâtes puttanesca au chou-fleur du chef David Rocco

Un plat original et savoureux.

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Recette : tarte aux légumes grillés

Impressionnez vos amis et votre famille avec cette tarte de toute beauté !

Recettes

Tartare de concombre et de cornichon à l’avocat de Jean-François Plante

D’une belle couleur attrayante, ce tartare fera bel accompagnement ou entrée au repas.

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Recette : muffins au cacao, au chou rouge et aux pommes

Irrésistibles !

Légumes

Recette : tarte renversée aux poivrons et au caramel poivré

Un étonnant dessert qui permet de clore élégamment un repas de fête.

À table

Recette : clafoutis au fenouil caramélisé et au miel

Ce plat modifiera assurément votre perception de ce légume souvent sous-estimé !

À table

Recette : bûche aux betteraves farcie de chocolat blanc aux cerises

Un gâteau moelleux tout en finesse.

Recettes

Recette : nouilles de courgette et pesto à la menthe