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Recettes
Recette : beignets de chèvre
Un délice du chef Jean-François Vachon du M comme Masson, arrosé d’une vinaigrette aux bleuets sauvages et au porto.
Recettes
Recette : escalope de foie gras aux petits bleuets sauvages
Délicieuse avec sa mousseline de panais.
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Coups de cœur gastronomiques de Katerine-Lune Rollet
La curieuse et gourmande Katerine-Lune Rollet partage sur katerinerollet.com ses tuyaux bouffe et ses bons plans. Si Katerine-Lune est toujours en train de grignoter, elle est particulièrement heureuse de le faire en voyage. Découvrez ses favoris culinaires d'ici et d'ailleurs.
Recettes
Recette : pot de crème au chocolat blanc, salade de bleuets
Un savoureux dessert créé par le chef Martin Juneau.
Recettes
Recette : raviolis de homard, épinard et crème de cèpes
Un délice à préparer la veille pour le lendemain.
Recettes
Recette : parfait glacé au yogourt et vanille, compote de bleuet au balsamique
Un dessert aux petits fruits de chef Jean-François Vachon du restaurant M comme Masson.
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Comme au chalet de Laurent Godbout
Hier soir j’ai eu le plaisir d’assister au lancement du nouveau livre de recettes du chef montréalais Laurent Godbout, Comme au chalet (Éditions de l’homme). Par la même occasion, le chef inaugurait son tout nouveau restaurant, le Pied de poule, son cinquième établissement depuis l’ouverture de Chez L’Épicier en 2000.