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Recette : soupe de concombres

Voici une soupe dont le goût se rapproche de celui du tzatziki. À déguster en plein été alors que les concombres sont à leur meilleur.

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Recette : soupe won-ton aux crevettes

Ces petits raviolis chinois aux crevettes sauront vous surprendre par leur croquant et leur goût citronné.

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Recette : succulentes côtelettes d’agneau

L’agneau d’excellente qualité se contente de trois fois rien : du sel, du poivre et un soupçon d’ail. Un gril en fonte est idéal, mais un poêlon à fond épais fera l’affaire.

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Recette : dorade royale barbecue à la sauce persillée

Une recette portugaise délicieuse et simple à préparer.

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Recette : filet de bar sauvage aux trois tomates

Une délicieuse recette de poisson parfumée au basilic et ses haricots de Sarconi au poireau.

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Recette : soupe de riz aux champignons et à l’ail grillé

Voici un plat des plus réconfortants : un velouté d’ail grillé, champignons de Paris et riz brun. Ajoutez-y du bacon émincé et vos fines herbes fraîches préférées pour en rehausser le goût.

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Recette : jarrets d’agneau à la Guinness, en papillote

Ces jarrets d’agneau, appelés « souris d’agneau » en France, sont cuisinés ici aux saveurs irlandaises.

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Recette : coq au vin barbecue

Un délice tout simple qui s’accompagne bien de légumes de saison.

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Recette : artichauts farcis à la méditerranéenne

Pour ce plat d’accompagnement, le riz brun est agrémenté de pignons, qui croquent sous la dent, d’abricots, riches en fibres, et de feta, au goût relevé.

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Recette : pâtes rustiques aux rapinis et aux noix

Un plat réconfortant, à la maison comme au chalet.

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Recette : lapin du Québec au miel, au romarin et à la bière blanche

Essayez cette recette de lapin mariné !…

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Recette : poulet grillé à la thaï

Faites mariner ce poulet épicé pendant une nuit pour un résultat savoureux.

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Recette : souvlakis à l’agneau et patates rôties

Une recette facile à préparer mettant en vedette des saveurs authentiques grecques.

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Recette : soupe saine sans cuisson

Une soupe froide aux avocats et aux poivrons.

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Recette : vinaigrette au basilic

Excellente comme marinade ou en salade de pâtes.