Recette

15 août 2018

Recette : sangria rosée aux petits fruits

Recette: Louise Gagnon, Sous le charme des petits fruits

Voici une recette de sangria au goût agréablement surprenant et pas trop alcoolisée. Pas besoin de recevoir une foule d’invités pour la concocter, puisqu’elle peut être préparée au verre.

Ingrédients

  • Petits fruits frais variés (ex. : amélanches, bleuets,cerises acides, cerises de terre, fraises, framboises, groseilles à maquereau)
  • Vin rosé froid
  • Boisson gazeuse de type « cream soda », froide
  • Glaçons (facultatif)
  • Herbes fraîches (ex. : verveine citronnée, menthe, mélisse) (facultatif)

Étapes

Portions: 1 cocktail

Péparation

  1. Dans un verre, déposer une poignée de petits fruits. Remplir le verre de vin rosé jusqu’aux deux tiers. Réfrigérer au moins 1 heure ou ajouter des glaçons.
  2. Au moment de servir, ajouter de la boisson gazeuse. Si désiré, ajouter des glaçons et garnir d’herbes fraîches.
Photographe:

Louise Gagnon

Source:

Sous le charme des petits fruits de Louise Gagnon, Modus Vivendi, 2018.