Recette

17 juillet 2018

Recette : un cocktail Riis printanier

Recette: Philip Haddad

Ce cocktail Riis printanier est à base de gin infusé aux pois mange-tout.

Ingrédients

  • 250 ml (1 tasse) de gin Hendrick’s
  • 25 ml (1⁄2 tasse) de pois mange-tout hachés
  • 125 ml (1⁄2 tasse) de St-Germain (liqueur de fleurs de sureau)
  • 125 ml (1⁄2 tasse) de jus de citron
  • 6 pousses de pois

Étapes

Portions: 6 cocktails

  1.  Laisser infuser les pois dans le gin 24 h. Filtrer. Mélanger le gin infusé, la liqueur et le jus de citron au shaker. Répartir le mélange dans 6 verres remplis de glace. Garnir des pousses de pois.
Photographe:

Stacey Brandford

Source:

Maison & Demeure mai 2018

Styliste:

Kristen Eppich & Emma Reddington