Recette : brownies classiques à la framboise
Recette de : Ah, les fraises et les framboises!
Moelleuse et riche à souhait, cette recette de brownies classiques à la framboise est tirée du magnifique livre de cuisine Ah, les fraises et les framboises!. Dégustez ces brownies lors de votre prochaine pause-café ou après le souper avec une boule de crème glacée à la vanille.
Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de chocolat noir 70% en morceaux
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre non salé
- 175 ml (1/2 tasse) de cassonade
- 60 ml (1/4 tasse) de créme 35%
- 3 oeufs
- 60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage
- 175 ml (1/2 tasse) de framboises
Instructions
Portions: 8 portions
- Préchauffer le four à 325ºF (165ºC).
- Beurrer un moule carré ou un moule rond de 20 cm (8 pouces).
- Dans une casserole à feu doux, faire fondre le chocolat, le sucre et la crème.
- Dans un bol, battre les oeufs. Ajouter la farine.
- Ajouter le mélange de chocolat au mélange d’oeufs.
- Verser la préparation dans le moule. Déposer délicatement les framboises sur le dessus du brownie.
- Mettre au four environ 25 minutes.
- Sortir du four et laisser tiédir avant de servir.
