Recette

23 mai 2018

Recette : la meilleure farce au pain

Recette: Laura Calder

Pour obtenir la meilleure farce, il faut une chapelure de qualité. Émiettez les tranches de pain séché au robot culinaire

Ingrédients

  • 1 litre (4 tasses) de chapelure
  • 125 ml (1⁄2 tasse) de beurre fondu
  • 3 ml (1⁄2 c. à thé) de sel
  • Poivre fraîchement moulu
  • 1 gros oignon, émincé
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sarriette séchée
  • 15 ml (1 c. à soupe) de sauge séchée

Étapes

Portions: 4 tasses

  1. Bien humecter la chapelure avec le beurre. Incorporer le reste des ingrédients.
  2. Verser dans un plat de cuisson et couvrir d’aluminium. Cuire environ 25 min, pendant que la dinde repose, pour bien réchauffer le tout.

 

Auteur: Laura Calder, Kristen Eppich (recherche)
Photographe:

Stacey Brandford

Source:

Maison & Demeure octobre 2017

Styliste:

Morgan Michener, Lauren Petroff