Résultats de recherche: « Kristen Eppich »
À table
Rôti de dinde cuite à l’envers
Le temps de cuisson Il est important d’utiliser une grille à rôtir pour cuire une dinde à l’envers, car la viande devient très tendre et peut être plus difficile à retirer de la poêle. Puisqu’il s’agit d’une grosse dinde, on reçoit beaucoup de convives, alors assurez-vous de réduire le temps…
7 octobre 2019
À table
Farce aux épinards et au pumpernickel
Réchauffer à temps Si vous jonglez avec les plats pour la cuisson au four, faites cuire cette farce la veille et mettez-la au réfrigérateur. Pendant que la dinde est au repos, glissez la farce dans un four à 325 °F, légèrement couvert, et le tout sera chaud et parfait au moment…
7 octobre 2019
À table
Verrine de pommes au calvados et à la crème de ricotta
Le secret de la recette La liqueur de pomme rend cette recette riche et délicieuse. Toutefois, si vous préférez ne pas utiliser d’alcool, remplacez-la par du cidre de pomme et une goutte ou deux d’extrait de vanille de bonne qualité.
7 octobre 2019
À table
Les biscuits au sucre de Dora Bradley
Ajoutez des flocons d'or ou d'argent pour une collation chic et festive !
27 octobre 2017
À table
Choux de Bruxelles à la crème au parmesan
Gagnez du temps Simplifiez votre festin d’Action de grâce en préparant la crème au parmesan la veille. Ensuite pour la ramollir, chauffez-la doucement au micro-ondes ou dans une casserole à feu doux, en la remuant souvent.
4 octobre 2019
À table
8 conseils et astuces pour un braisage réussi
Apprenez comment maîtriser cette méthode de cuisson savoureuse !
6 février 2019
À table
Recette : boules aux arachides
Sublimez votre menu des fêtes avec cette recette de boules aux arachides.
30 novembre 2016
À table
Recette : purée de pommes de terre beurre noisette à la sauge frite
Notre rédactrice culinaire propose ses meilleures recettes pour l'Action de grâce.
20 septembre 2018
À table
Biscuits garnis au beurre d’arachide avec ganache moka
Beurre d’arachide er chocolat : le duo parfait.
19 Décembre 2018
À table
Biscuits brownies à la menthe
Dégustez un biscuit et un brownie dans une même bouchée !
17 Décembre 2018
À table
Boules de neige à la noix de coco
Attention, ces biscuits peuvent créer une dépendance !
10 Décembre 2018
À table
Tarte flocons de neige aux cerises
Vous êtes intimidé par les magnifiques tartes que vous voyez sur Instagram ? Rassurez-vous, elles sont très faciles à faire. Une succulente recette regorgeant de fruits et quelques emporte-pièces, voilà le secret d’une dessert des plus photogéniques ! Le jaune d’œuf est le secret de cette pâte, car il lui…
10 Décembre 2018
Recettes faciles
Recette : cocktail Smoky Bloody Mary
Un cocktail onctueux et appétissant avec une touche fumée de mezcal.
18 mai 2016
À table
Maîtrisez l’art du braisage et obtenez nos meilleures recettes
Apprenez comment maîtriser cette méthode de cuisson savoureuse !
7 février 2019
À table
Révélez le chef en vous ! Voici comment maîtriser la cuisson sous vide à la maison
Cette technique de cuisson révolutionnaire pourrait changer votre façon de cuisiner !
16 mai 2019