Nouvelles
12 novembre 2021
Une demeure saine: nos découvertes écoresponsables de l’automne
Objectif santé
Qui ne souhaiterait habiter une demeure totalement saine, ou bannir définitivement les produits toxiques de son quotidien ? Mais si les options biologiques se sont généralisées, des polluants de toutes sortes se cachent souvent dans ce que nous consommons, nuisant à notre santé sans que nous le sachions. Aliments, produits ménagers, cosmétiques, vêtements, mobilier ou décoration : autant de domaines où la vigilance est de mise.
De nos jours, le respect de l’environnement est une valeur largement partagée. Mais nous ne savons pas toujours tout ce que l’on peut faire, au quotidien, pour protéger la planète. Heureusement, la stratégie des 3 R – Réduire, Réutiliser et Recycler – est entrée dans les mœurs. Elle nous incite à réfléchir avant d’acheter ou de jeter.
Des solutions
Et puis il existe une multitude de gestes écologiques pertinents ou de produits durables à découvrir. Alors nous espérons que cette chronique vous accompagnera dans votre démarche vers un mode de vie sain et responsable. Et parce que vivre sainement, c’est aussi consommer des produits locaux, nous sommes ravis de présenter truLOCAL en vedette. Cette entreprise originale vous permet d’obtenir des aliments d’une grande qualité, issus de l’agriculture biologique québécoise et livrés à votre porte partout dans la Belle Province. Viandes ou poissons, vous goûterez la différence tout en soutenant vos producteurs locaux!
Comme le constate Gert Janssens, propriétaire de la Ferme D’ORée, un partenaire de truLOCAL : « L’achat local est un geste à la fois environnemental et social, qui permet aux éleveurs d’ici de produire des viandes d’exception. Grâce à truLOCAL, nous pouvons nous concentrer plus sur ce que nous aimons vraiment faire : élever à l’herbe du bœuf Angus superbe. »
En prime
Nous vous proposons deux recettes appétissantes offertes par truLOCAL : les Hamburgers d’agneau méditerranéens avec tzatziki, ainsi que la Pizza à la courge, au chou frisé et au bacon. Bonne dégustation!
Déroulez vers le bas pour découvrir plus d’options écoresponsables à votre portée!
– Corinne Cécilia
Utilitaires ou décoratives, les matières textiles nous entourent au quotidien, offrant l’occasion de poser des gestes verts. Le lin, en particulier, est une fibre naturelle qui présente de nombreux avantages : il peut être cultivé sans engrais ni pesticides, et localement dans les régions tempérées ; c’est une plante dite « zéro déchet » puisque toutes ses composantes peuvent être utilisées ; et les fibres sont traitées de façon mécanique, ce qui économise l’eau et l’énergie. Cet automne, découvrez une moisson de tissus écologiques qui évoquent les couleurs de la nature. On aime la nouvelle collection de linge de table en pur lin lavé par Lina Luxe, l’atelier fondé par Véronique Vermeeren. La créatrice belge y confectionne du linge de maison en lin, et se distingue par son offre de produits artisanaux traçables, durables et écoresponsables.
Emanuelle Dion fait partie des artisans québécois qui favorisent depuis longtemps la consommation écoresponsable. Son studio de rembourrage et de recouvrement Foutu Tissu donne une seconde vie au mobilier usé ; et c’est au sein de son atelier-boutique Très Dion que la designer textile partage ce qu’elle décrit comme les « fragments de son inspiration ». Sa dernière collection, Cadence cuivrée, combine les motifs graphiques et le style artisanal qu’on lui connaît.
Avec la généralisation du recyclage dans le secteur de l’ameublement, les textiles fabriqués en matériaux de récupération prouvent que l’on peut miser sur la philosophie des 3 R sans sacrifier le design. Parmi les nouveautés de la saison, on remarque le look tendance du tapis de couloir nuLOOM (ci-dessus). Le Guide de style Autome-Hiver 2021 de Home Depot nous apprend qu’il est « fait de fibres synthétiques recyclées de qualité supérieure provenant de sources durables ». De plus, il est lavable en machine!
À l’approche des fêtes, il est difficile de faire l’impasse sur l’emballage des cadeaux. Mais si le gâchis de papier vous irrite, pourquoi ne pas privilégier une solution plus durable? Redécouvrez la tradition japonaise du « Furoshiki » qui consiste à emballer des cadeaux dans de jolies pièces de tissu réutilisables, qui plairont autant que la surprise emballée. Conçu par The Organic Company, l’ensemble en coton biologique ci-dessus est disponible chez Goodee. Notez que les pièces incluses au catalogue de décoration et de cadeaux 2021 de Godee sont fabriquées de manière éthique et durable.
Si vous êtes un consommateur écoresponsable, vous vous demandez sans doute comment atteindre ce fameux mode « Zéro déchet » dont on entend beaucoup parler. Les contenants en plastique accumulés à la maison sont un bon point de départ, puisqu’ils peuvent être facilement réutilisés! Explorez les solutions qu’offre Pure, une entreprise québécoise engagée qui se spécialise dans la vente en vrac de produits biodégradables. « Ce sont 5000 bidons de 20 L qui sont reçus chaque semaine, afin d’être assainis et remis en circulation, explique Pure. Grâce à sa distribution zéro déchet, jumelée à son offre en vrac, l’entreprise a permis de sauver 1 million de bouteilles en 2020 ». Des nettoyants ménagers aux soins corporels, en passant par les accessoires, les produits Pure sont disponibles partout au pays.
Voici une autre enseigne québécoise qui fait parler d’elle, en s’engageant pour des pratiques respectueuses de l’environnement. Connue pour la gamme Cucina parfumée et décorative, Fruits & Passion propose aussi des fragrances, des soins pour les mains et le visage, et autres produits biodégradables. On aime le duo Fleur de Mer qui comprend un gel douche et une lotion pour le corps. Soulignons que les produits de cette marque sont conçus sans être testés sur les animaux!
Les bouteilles en plastique qui contiennent nos boissons gazeuses préférées sont une source majeure de pollution. Mais aujourd’hui, nous pouvons lutter efficacement contre ce fléau grâce aux appareils à eau pétillante. On aime les modèles de SodaStream, dont le design épuré s’ajoute à la valeur écologique des machines. De nombreux arômes sont disponibles pour donner goût à votre eau pétillante, dont mes préférées Cola Diète et Cola sans caféine. La marque a lancé récemment des mélanges pour boissons aux « saveurs classiques » de Pepsi, dont l’option Zéro Sucre qui convient aux régimes faibles en glucides.
Les grandes entreprises d’ameublement ont un rôle crucial à jouer dans la transition vers un mode de vie plus durable. À cet égard, IKEA fait preuve de leadership avec son programme Revendez-les de IKEA Canada : vous pouvez désormais retourner vos meubles usagés (mais en bon état) en échange d’un crédit en magasin. Le détaillant offre également, sur son site Internet, de précieux conseils pour consommer de façon responsable, tout en faisant des économies. On apprend par exemple que « les tables de cuisson à induction cuisent 50% plus vite que celles en céramique ou à chaleur rayonnante » : une option à explorer quand on rénove sa cuisine!
Ce Vendredi fou souligne l’engagement d’IKEA à devenir écologique, et les efforts du détaillant en matière d’économie circulaire seront mis en lumière tout au long du mois de novembre. L’occasion de découvrir les produits qui permettent de réduire notre consommation d’emballage plastique. On aime ces cloches alimentaires qui peuvent être lavées et réutilisées : elles sont aussi décoratives qu’utilitaires.
Les jardiniers adeptes du compostage connaissent la valeur des restes de repas que nous jetons aisément. Mais il existe une myriade de possibilités pour transformer ces matières organiques et réduire le gaspillage. Dans son livre Les Èpluchures, Marie Cochard pose la question : « Et si offrir une seconde vie à ses ‘‘déchets’’ alimentaires était le nouveau geste écolo ? … En effet, fibres, vitamines, pectines, sérotonine, acides phénoliques, antioxydants… sont souvent concentrés dans ces parties que l’on ne consomme jamais ! » L’auteure propose ici, et sur son site Internet, des recettes maison de cosmétiques, soins et autres concoctions à base de nourriture résiduelle qui provient exclusivement de l’agriculture biologique.