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Recette : tarte aux pommes
Une version simple et savoureuse d’un classique.
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Recette : crostini de ricotta et courge rôtie
Des bouchées au thym, à la courge et au fromage crémeux.
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Recette : muffins aux lardons
Un vrai délice, idéal pour le petit déjeuner, le brunch ou pour un goûter d’après-midi.
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Recette : tagine de poulet aux abricots secs
Un plat savoureux, rempli de saveurs automnales.
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Recette : salade César
Vous pouvez remplacer le poulet par des queues de crevettes cuites et décortiquées.
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Recette : gâteau aux biscuits et à la crème
Ce délicieux dessert, une recette de la pâtissière Rosie Daykin de Vancouver, est étonnament simple à préparer.
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Recette : tortillas maison à la farine de blé
Faire des tortillas à la maison est d’une facilité déconcertante. Vous serez surpris !…
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Recette : café de olla
Un breuvage chaud, épicé et sucré.
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Recette : flan à la cannelle
Avec un café de olla, cette crème caramel légèrement épicée est un délice.
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Recette : bavette marinée à la mexicaine dans une tortilla maison
En fines tranches dans une tortilla maison, ce steak à la saveur herbacée est un vrai régal.
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Recette : piments poblanos farcis
Il existe plusieurs recettes de chiles rellenos. Celle-ci est très populaire au Mexique.
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Recette : pico de gallo
Une jolie salsa colorée pour accompagner les chips tortillas toutes faites.
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Recette : salsa aux tomatilles
Une salsa relevée aux saveurs d’agrumes qui crée une très forte dépendance.
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Recette : margaritas classiques
Mélangée au shaker, et non glacée, notre margarita se démarque grâce à son jus de lime fraîche, sa tequila de qualité et son trait de Grand Marnier.
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Recette : granité d’ananas grillé
Caramélisé, sucré, épicé, puis réduit en purée et congelé.