À table

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Recette : trempette crémeuse à l’artichaut

À déguster avec des croustilles ou des crudités.

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Recette : jambon érable et chili

Ce jambon cuit à l’avance rend les réceptions plus faciles. On n’a qu’à badigeonner de Dijon, de sirop d’érable et d’épices et réchauffer le tout avant de servir.

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Recette : chutney aux canneberges et à l’orange

Colorées et riches en vitamines C, les canneberges sont maintenant les rivales des bleuets.

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Recette : soupe de riz aux champignons et à l’ail grillé

Voici un plat des plus réconfortants : un velouté d’ail grillé, champignons de Paris et riz brun. Ajoutez-y du bacon émincé et vos fines herbes fraîches préférées pour en rehausser le goût.

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Recette : étagé de dindon

Préparez une escalope de dindon à la mexicaine.

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Recette : polenta aux canneberges

Pour un matin original, servez ce pain-déjeuner sucré à vos invités.

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Recette : tarte truffée aux trios chocolatés et aux framboises

Une tarte simple à réaliser, élégante et parfaite pour couronner un magnifique repas d’anniversaire.

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Recette : jarrets d’agneau à la Guinness, en papillote

Ces jarrets d’agneau, appelés « souris d’agneau » en France, sont cuisinés ici aux saveurs irlandaises.

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Recette : verrines sushi aux crevettes

Toutes les saveurs des sushis, réunies dans une salade étagée, très fraîche et très parfumée. Ces verrines auront beaucoup de succès, que ce soit pour le goût ou la présentation.

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Recette : pommes au caramel

Une petite douceur facile à réaliser.

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Recette : verrine de dindon et mayonnaise à la mangue

Pour un apéritif dinatoire ou une entrée chic. Les verrines étaient d’abord l’apanage des grands restaurants. Depuis, on a vu les verrines arriver dans nos maisons.

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Recette : cigares au chou parfumés au sirop d’érable

De la viande tendre et juteuse dans une sauce douce. Le secret de ce plat délicieux est d’ajouter une cuillerée de sirop d’érable lors de la cuisson des cigares au chou.

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Recette : côtelettes de porc grillées au chipotle et à l’érable

À la fois sucré et épicé, et tout simplement délicieux.

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Recette : patates douces confites à saveur d’érable

Un recette « dernière minute » savoureuse !…

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Recette : burgers de tofu

Un hamburger végétarien avec une recette de marinade piquante.