recettes de saison
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À table
7 recettes de sirop d’érable pour le temps des sucres
De la mi-mars à la mi-avril, c’est la saison des sucres au Québec! Que vous fréquentiez les cabanes à sucres dans votre région, ou simplement que vous trouviez du sirop d’érable frais au marché, ces recettes savoureuses incorporent l’érable de façon inédite. Après tout, le sirop d’érable n’est pas que…
À table
Recettes : galettes de courgettes à la feta et à l’aneth
Veillez à ne pas trop saler la pâte, car la feta est assez salée. Ces délicats beignets font aussi de très bons hors-d’œuvre.
À table
Recette : chaudrée froide de maïs et ceviche de pétoncles
Le ceviche doit être préparé le jour même, mais vous pouvez cuisiner la chaudrée jusqu’à trois jours avant.
Recettes
Recette : tarte aux prunes
Pour une crostata délicieuse, choisissez les variétés à la peau foncée, comme les prunes de Damas, les prunes italiennes ou encore les prunes Santa Rosa.