Italienne
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Recettes
Recette : aubergine au parmesan et aux noix
Le croquant des noix contraste avec la texture tendre et moelleuse de l’aubergine et du fromage fondant.
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Salade de pois chiches de Maria Loggia
Les pois chiches sont très versatiles. On peut les servir en plat principal ou en accompagnement, comme dans cette salade agrémentée d’une vinaigrette légère.
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Recette : risotto verde
Le plat parfait pour mettre en valeur les légumes de saison ! Petits pois, asperges et tendres haricots verts ne sont que quelques exemples de ce qu’on peut y mettre.
Recettes
Pain de viande aux épinards, sauce au persil de Maria Loggia
Un polpettone moelleux aux saveurs d’oignons caramélisés sucrés et de ricotta, accompagné d’une vivifiante sauce au persil.
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Recette : sauce Olivia
Les 60 meilleures sauces pour pâtes du monde.
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Recette : gâteau au fromage à l’italienne
Un dessert délicieux en seulement 5 ingrédients.
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Recette : cannellonis aux noix
Un péché mignon délicieux et protéiné.
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Recette : panna cotta au yogourt et à la gelée de cidre
Recette de Patrice Demers.
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Recette : tagliata au radicchio et aux amandes
Un plat italien parfait pour recevoir l’été.
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Recette : tour à l’orange et à la mozzarina sur salade de fenouil
Toretta alle arancie e mozzarina su letto di finocchi, une recette rafraîchissante.
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Recette : linguine épicé aux moules et palourdes
Une recette de pâtes aux fruits de mer de la chef du Food Network Giada de Laurentiis.
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Spoom Shirley Temple
Inspiré du cocktail inventé dans les années 1930.
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Spoom limonade
Rafraîchissante, à offrir à vos invités petits et grands.
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Spoom à la fraise
Le basilic et la vodka s’entendent à merveille.
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Recette : meringue italienne
Léger et envoûtant pour les papilles.