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Recette : Seb’s Key Lime Pie
Ce petit citron vert est le compagnon de beaucoup des repas du chef Sébastien Houle chaque fois qu’il passe en Floride. Voici sa version de cette fameuse tarte tropicale.
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Recette : biscottis à l’orange et aux pistaches
Le chef Sébastien Houle reprend une tradition australienne… originaire d’Italie !…
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Recette : pâtisserie à la cannelle
On peut remplacer la cannelle par des pépites de chocolat ou encore par des noix et des raisins.
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Recette : petits sablés avec crème au beurre chocolatée
Dégustez une délicieuse crème au beurre chocolatée sans passer des heures dans la cuisine !…
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Recette : trempette crémeuse à l’artichaut
À déguster avec des croustilles ou des crudités.
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Recette : verrine de dindon et mayonnaise à la mangue
Pour un apéritif dinatoire ou une entrée chic. Les verrines étaient d’abord l’apanage des grands restaurants. Depuis, on a vu les verrines arriver dans nos maisons.
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Recette : patates douces confites à saveur d’érable
Un recette « dernière minute » savoureuse !…
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Recette : beignets de chèvre
Un délice du chef Jean-François Vachon du M comme Masson, arrosé d’une vinaigrette aux bleuets sauvages et au porto.
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Recette : beignets de chèvre
Chef Jean-François Vachon du restaurant M sur Masson propose d’utiliser les bleuets sauvages du Québec pour un amuse-gueule rempli de saveur.
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Recette : dumplings de porc avec sauce aux noix
Essayez ces irrésistibles quenelles avec leur sauce aromatisée au saké et au tamari.
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Recette : guédille de homard
Une salade de homard froide dans un petit pain chaud tartiné de beurre. La simplicité estivale a vraiment du bon !…
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Recette : tacos au poisson de Gwyneth Paltrow
Un plat génial servi avec son guacamole et sa salsa.
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Recette : thé glacé classique
Un breuvage idéal par temps chaud.
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Recette : salade crémeuse aux crevettes
Rien de plus simple que cette salade riche, rehaussée de moutarde et de paprika doux.
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Recette : pain plat maison
Fait de blé entier et de graines de lin, ce pain plat croustillant est un lit idéal pour une salade ou pour accompagner une soupe.