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Recettes

Recette : rillettes de truite à la ciboulette et au yogourt méditerranéen

Recette de Martin Juneau.

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Recette : pommes de terre farcies aux crevettes

 Recette d’Audrey Dufresne.

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Recette : salade de bresaola garnie

Salade de charcuterie italienne.

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Recette : petites quiches aux carottes sans croûte

Un classique gourmand et doré.

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Recette : salade de pois chiches féta-menthe

Cette salade peut être réalisée à l’avance et tout simplement mélangée avant d’être servie. La féta grecque, au lait de brebis, est plus goûteuse, mais la féta d’ici convient aussi.

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Recette : croque en bol

Une salade consistante et nourrissante.

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Recette : canapés à la provençale d’Antoine Sicotte

Idéaux pour vos apéritifs ou vos buffets.

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Recette : Lidi Manga du chef Antoine Sicotte

Essayez ces délicieuses brochettes de mangue et de homard.

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Recette : côtes levées au Moscatel d’Antoine Sicotte

Cuisinez cette recette de ribs du grand chef.

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Recette : fromage en quatre parfums d’Antoine Sicotte

Le cuisinier rebelle nous offre sa recette de bouchées fronagées.

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Recette : ketchup aux fruits

Facile à faire, il embaumera la maison.

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Recette : rouleaux au prosciutto

Succulent pour le temps des fêtes.

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Recette : mousse au saumon fumé avec sauce verte aux noix

La mousse de saumon et la sauce verte aux noix peuvent être préparées un jour à l’avance et conservées au réfrigérateur.

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Recette : jambon rôti

Ce jambon se fait à l’avance et fait son effet !…

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Recette : tataki de thon à l’érable

Une préparation japonaise rapide et savoureuse.