Automne

À table

Recette : roulade de dinde farcie à la sauge et pancetta

Demandez à votre boucher de désosser les cuisses de dinde et conservez les os pour faire un bouillon.

À table

Recette : longe de porc croustillante, chutney aux prunes

Matériel nécessaire : une grande poêle en fonte (ou résistante à la chaleur), un thermomètre pour barbecue et un thermomètre à viande. Pour conserver
le jus de cuisson et éviter que la viande ne soit sèche, il est important de la laisser reposer après la cuisson et de la trancher avec…

Recettes

Recette : chutney aux prunes

Les restes de chutney feront le bonheur des gourmands. En effet, non seulement 
le condiment savamment relevé est délicieux avec du poulet, mais il fait merveille avec l’agneau. Il est aussi le parfait compagnon du fromage, en tartine sur du pain au levain, par exemple, surmonté de cheddar fort.

Recettes

Recette : boulettes italiennes et sauce tomate

Même froides le lendemain matin, elles seront délicieuses !…

À table

Recette : charlotte à l’ancienne

À table

Recette : salade de chou avec vinaigrette à la moutarde de Dijon

Utilisez une mandoline pour couper rapidement les légumes.

Intérieurs

Photos : 20+ salles à manger rassembleuses

Inspirez-vous de ces salles à manger pour créer une ambiance parfaitement chaleureuse.

Décoration et design

Insufflez à votre intérieur une dose de luxe raffiné

Dans notre numéro d'octobre de Maison & Demeure, nous avons présenté des idées créatives pour décorer des pièces avec des couleurs riches, des motifs élégants et des finis opulents. Notre but ? Vous aider à insuffler à votre décor une dose de luxe raffiné. Les trois nouveaux looks que voici ont été réalisés à l’aide d’accessoires stylés de la collection Hometrends de Walmart. Inspirez-vous de ces compositions pour personnaliser votre décor ! (Ce billet de blogue est commandité par Walmart Hometrends.)

Décoration et design

Bon 8e anniversaire Beige !

À Montréal, Beige fait partie de cette poignée d’audacieux qui se sont installés dans un quartier en pleine transformation, Petite Bourgogne, et qui ont fait naître une nouvelle énergie rue Notre-Dame. Il y a huit ans, le concept apportait un vent de fraîcheur. Puis, avec le temps, la boutique est devenue la destination incontournable de tout circuit déco. Une adresse qu’on ne se lasse pas de fréquenter ! À l'occasion de son 8e anniversaire, je me suis entretenue avec son propriétaire, Michael Stratulak. 

Recettes

Recette : purée de pommes de terre et de patate douce, échalote et sauge

Pour accompagner n’importe quel rôti !…

Recettes

Recette : gnocchis à la courge Butternut et à la sauge

Faites-en le double de la quantité pour en avoir en temps voulu.

Recettes

Recette : poulet rôti épicé

Une recette sans produits laitiers et sans gluten…

Décoration et design

Photos: une maison Arts & Crafts à Westmount

Coup de foudre pour cette petite maison de briques, une ancienne coach house, de Westmount.

Recettes

Recette : endives et radicchios grillés

Un accompagnement sain et coloré.

Recettes

Recette : fusilli aux crevettes et au pesto de roquette

Un plat santé, avec des pâtes de blé entier nappées d’un pesto plus léger que la version des années 80. Les crevettes fraîches sautées fournissent une bonne dose de mordant.