Art de la table

Art de la table

Décorer votre table pour l’Action de grâce

L'Action de grâce est ce week-end et plusieurs recevront famille et amis pour célébrer. Voici quelques idées de décoration dénichées sur Pinterest. Elles utilisent une des ressources les plus abondantes à l'automne, soit les courges et les citrouilles et les feuilles d'automne. Elles sont faciles à réaliser et donneront un air automnal à votre table. Nous aimons aussi l'idée des rubans de velours pour attacher les ustensiles de Style Me Pretty qui l'a utilisé dans un contexte de mariage, mais qui peut être appliqué tout au long de l'année en variant la couleur des rubans.

Art de la table

Shopping : Ingrédients et restos coréens à Montréal

La cuisine coréenne fait de plus en plus d'adeptes au Québec. Peut-être avez-vous déjà mangé du bibimbap, du bulgogi ou du kimchi? Sinon, vous avez le goût d'essayer mais ne savez pas où trouvez les ingrédients coréens à Montréal? Voici donc mes bonnes adresses où vous pourrez vous procurer les ingrédients nécessaires à leur préparation ou encore où vous pourrez vous délecter de mets typiquement coréens.[img_assist|nid=16416|title=|desc=|link=none|align=none|width=450|height=338]

Art de la table

Les conseils de Leslie Passerino pour recevoir simplement mais brillamment

Leslie Passerino sait agencer l’élégance, la beauté et le savoir-vivre. Passionnée par la vie, elle offre des cours d’étiquettes aux hôtesses, conçoit des événements thématiques privés. Sur son site-web (http://www.lesliepasserino.com), elle vous partage ses inspirations et ses astuces pour réussir vos événements avec brio, simplicité et savoir-vivre. On la connaît surtout pour Kréavie et ses tables de douceurs et cadeaux de bouche. Leslie Passerino est sa toute nouvelle aventure.

Art de la table

Cadeaux pour foodies

Dans les prochaines semaines, nombreux d'entre nous serons conviés à des célébrations de Noël et du Nouvel An. Nous serons reçus comme des rois et des reines et fêterons comme de joyeux lurons en s'empiffrant de victuailles. Comme cadeaux d'hôtesse, ou simplement pour gâter les amants de la bonne table autour de nous, j'ai recensé quelques petits (et gros!) joujoux (que je vois en rêve!), et d'autres que je possède déjà, et qui sont mes quelques idées et suggestions à offrir aux foodies que vous côtoyez :

Art de la table

Photos : 20 chic idées pour les Fêtes

Afin de vous aider avec vos préparations des célébrations des Fêtes, nous vous présentons une foule d'idées et de conseils pratiques de la part de nos designers et rédacteurs. Inspirez-vous de ces chic idées afin de créer une ambiance lumineuse dans votre demeure et de recevoir avec brio.

Recettes

Trempette aux épinards rapide

J'étais arrivée à la maison plus tard que prévu et j'avais invité quelques amis pour l'apéro. Urgence ! Il m'a fallu rapidement corriger le tir et créer quelques bouchées et grignotines en moins d'une heure. Avec quelques ingrédients et très peu d'effort, j'ai créé un menu thématique succulent : rétro-chic. Nous retrouvions sur la table les oeufs farcis, la trempette à l'oignon avec les batonnets de légumes et l'indémodable trempette aux épinards rapide et facile. En quelques bouchées, les invités avaient avalé l'ensemble du buffet. Je me croyais en 1950.

Art de la table

Six accessoires pour les herbes fraîches

Persil, ciboulette, basilic, thym, sauge, romarin, menthe et coriandre, quoi de mieux que leurs arômes et leurs huiles pour parfumer nos plats naturellement. Les herbes aromatiques enveloppent rehaussent nos marinades, nos salades et nos mijotés. Cuites, fraîches ou infusées, elles regorgent de saveur et je ne m’en lasse pas. (Pour une foule d’idées de recettes aux fines herbes, naviguez par ici !)

Art de la table

Cristal signé Karl Lagerfeld

Il touche à tout et nous émerveille. L'énigmatique Karl Lagerfeld fait partie de ces artistes sans limite et rigoureux qui sans cesse relèvent de nouveaux défis et travaillent de nouvelles matières.[img_assist|nid=4672|title=|desc=|link=none|align=center|width=450|height=676]

Recettes

Légumes d’été

Outre la baignade dans le lac et la crème glacée quotidienne, ce que je préfère par-dessus tout l'été c'est le jardinage.[img_assist|nid=4231|title=|desc=|link=none|align=center|width=450|height=600] Les fleurs, les verdures et les buissons ornent le devant de la maison et un beau gros jardin de légume remplit la cour arrière. Depuis l'âge de 7 ans, j'ai toujours eu un jardin de légumes, et je m'émerveille encore à observer les plantes pousser. Il n'est jamais trop tard si vous avez envie d'essayer, vous savez ?

Art de la table

Cuisineries : le retour à la terre

Il est si agréable d'allier l'art de la table et les essentiels pour cuisiner au plaisir des yeux. Ici et là, nous retrouvons des poteries, des porcelaines et des céramiques qui débordent de créativité et de fonctionnalité. Des artisans d'ici et d'ailleurs et des entreprises de renom produisent de véritables chefs d'oeuvres. Ces plats de service deviennent alors de véritables objet décoratifs qui colorent notre table gourmande. Je vous invite à dévorer des yeux ces quelques trouvailles :[img_assist|nid=3896|title=|desc=|link=none|align=center|width=450|height=496]

Art de la table

Inspiration shopping : thé à l’anglaise

Rien qu’à penser à un mariage princier, anglais de surcroit, et j’ai les frissons. Pas vous ? Il ne passe pas une journée sans qu’on entende parler des épousailles de William et Kate qui auront lieu à Londres le 29 avril prochain.  À l’approche du grand jour, pourquoi ne pas nous inspirer de la thématique et oser le thé à l’anglaise ? Le beau temps est enfin à nos portes. Ouvrons grand les fenêtres et prenons le "five o’clock tea” au balcon. Accompagné de petits sandwichs raffinés et de quelques scones parfumés, l’heure du thé prendra tout son sens.

Décoration et design

Blogues de bouffe

J'ai une belle collection de livres de recettes à la maison mais ces jours-ci, je trouve la majorité de mes idées de repas dans les blogues culinaires. Il existe des centaines (sinon des milliers) de blogues écrits par des gens qui adorent tout simplement partager des recettes, des revues de restaurants et d'autres idées pratiques pour la cuisine.  Le fait qu'ils ne soient pas des chefs professionels m'attirent beaucoup - ils écrivents parce qu'ils sont passionnés.  Voici quelques-uns de mes blogues préférés !

Art de la table

Comme au chalet de Laurent Godbout

Hier soir j’ai eu le plaisir d’assister au lancement du nouveau livre de recettes du chef montréalais Laurent Godbout, Comme au chalet (Éditions de l’homme). Par la même occasion, le chef inaugurait son tout nouveau restaurant, le Pied de poule, son cinquième établissement depuis l’ouverture de Chez L’Épicier en 2000.

Art de la table

Tant à la ville qu’à la campagne

Comme la majorité des citadins, la plupart de mes fins de semaine estivales se passent au chalet. C’est toujours bon de goûter aux rayons du soleil et de se retremper dans un environnement décontracté. Puisque le retour en ville est souvent pénible, je facilite la transition en incorporant quelques habitudes particulières du chalet à ma routine de la semaine, en ville. Entre autre, si mon horaire le permet, j’invite des amis à souper sous les étoiles un soir de semaine. J’en profite alors pour créer une ambiance champêtre propice à la détente et aux longues discussions entres amis.