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Recette : soupe de concombres
Voici une soupe dont le goût se rapproche de celui du tzatziki. À déguster en plein été alors que les concombres sont à leur meilleur.
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Recette : soupe won-ton aux crevettes
Ces petits raviolis chinois aux crevettes sauront vous surprendre par leur croquant et leur goût citronné.
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Recette : succulentes côtelettes d’agneau
L’agneau d’excellente qualité se contente de trois fois rien : du sel, du poivre et un soupçon d’ail. Un gril en fonte est idéal, mais un poêlon à fond épais fera l’affaire.
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Recette : dorade royale barbecue à la sauce persillée
Une recette portugaise délicieuse et simple à préparer.
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Recette : filet de bar sauvage aux trois tomates
Une délicieuse recette de poisson parfumée au basilic et ses haricots de Sarconi au poireau.
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Recette : soupe de riz aux champignons et à l’ail grillé
Voici un plat des plus réconfortants : un velouté d’ail grillé, champignons de Paris et riz brun. Ajoutez-y du bacon émincé et vos fines herbes fraîches préférées pour en rehausser le goût.
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Recette : jarrets d’agneau à la Guinness, en papillote
Ces jarrets d’agneau, appelés « souris d’agneau » en France, sont cuisinés ici aux saveurs irlandaises.
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Recette : coq au vin barbecue
Un délice tout simple qui s’accompagne bien de légumes de saison.
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Recette : artichauts farcis à la méditerranéenne
Pour ce plat d’accompagnement, le riz brun est agrémenté de pignons, qui croquent sous la dent, d’abricots, riches en fibres, et de feta, au goût relevé.
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Recette : pâtes rustiques aux rapinis et aux noix
Un plat réconfortant, à la maison comme au chalet.
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Recette : lapin du Québec au miel, au romarin et à la bière blanche
Essayez cette recette de lapin mariné !…
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Recette : poulet grillé à la thaï
Faites mariner ce poulet épicé pendant une nuit pour un résultat savoureux.
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Recette : souvlakis à l’agneau et patates rôties
Une recette facile à préparer mettant en vedette des saveurs authentiques grecques.
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Recette : soupe saine sans cuisson
Une soupe froide aux avocats et aux poivrons.
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Recette : vinaigrette au basilic
Excellente comme marinade ou en salade de pâtes.