Agneau
Articles récents
Recettes
Recette : yoğurtlu kebap
Ce plat sans façon est très coloré !…
Recettes
Recette : rôti d’agneau garni au fromage
Délicieux accompagné d’une salade verte.
Recettes
Recette : carré d’agneau en croûte de cheddar et moutarde
Une chair tendre et juteuse.
Recettes
Pain de viande aux épinards, sauce au persil de Maria Loggia
Un polpettone moelleux aux saveurs d’oignons caramélisés sucrés et de ricotta, accompagné d’une vivifiante sauce au persil.
Recettes
Recette : brochettes d’agneau miniatures (Çöp şiş)
Spécialité d’Izmir en Turquie.
Recettes
Recette : succulentes côtelettes d’agneau
L’agneau d’excellente qualité se contente de trois fois rien : du sel, du poivre et un soupçon d’ail. Un gril en fonte est idéal, mais un poêlon à fond épais fera l’affaire.
Recettes
Recette : pâté chinois à l’agneau et aux champignons
Le parfait repas familial.
Recettes
Recette : jarrets d’agneau à la Guinness, en papillote
Ces jarrets d’agneau, appelés « souris d’agneau » en France, sont cuisinés ici aux saveurs irlandaises.
Recettes
Recette : noisette d’agneau aux petits bleuets sauvages du Québec
Cuisinez rapidement ce délice du chef Jérôme Ferer.
Recettes
Recette : souvlakis à l’agneau et patates rôties
Une recette facile à préparer mettant en vedette des saveurs authentiques grecques.
Recettes
Recette : côtelettes d’agneau du printemps, sauce à la menthe
Grillées en un rien de temps et si aromatiques !…
Recettes
Recette : agneau braisé du West
Le chef Warren Geraghty réinvente l’art du mijoté.
Recettes
Recette : gigot d’agneau de Charlevoix rôti aux herbes
Parfumé au romarin et à l’ail.