Shopping : Ingrédients et restos coréens à Montréal

La cuisine coréenne fait de plus en plus d’adeptes au Québec. Peut-être avez-vous déjà mangé du bibimbap, du bulgogi ou du kimchi? Sinon, vous avez le goût d’essayer mais ne savez pas où trouvez les ingrédients coréens à Montréal? Voici donc mes bonnes adresses où vous pourrez vous procurer les ingrédients nécessaires à leur préparation ou encore où vous pourrez vous délecter de mets typiquement coréens.

Pour ma part, je suis tombée en amour avec le bulgogi il y a près de 20 ans au restaurant Butler’s Pantry de Toronto où je me rendais religieusement presqu’à toutes les semaines pour avoir ma dose. Une vraie drogue… culinaire! Depuis j’ai aussi découvert le bibimbap que j’adore et qui est cuit et servi dans de gros bols de pierre, ainsi que le Kimchi, du chou fermenté qui rehausse la saveur de bien des mets.

Ingrédients 

• Mon préféré est L’Épicerie coréenne et japonaise située au 6151 rue Sherbrooke Ouest, à Montréal, juste en face du marché Akhavan où on trouve tous les ingrédients pour cuisiner coréen. Sur la rue Sherbrooke entre la rue Melrose et l’Avenue Cavendish, c’est ce qu’on appelle « La petite Corée », on y trouve plusieurs magasins d’alimentation ainsi que restaurants.
• Deux autres adresses: Jaangteo au 2109 rue Ste-Catherine Ouest et 2115 boulevard Décarie

Quelques restaurants 

• Plusieurs restos sur Sherbrooke et Cavendish dans le quartier NDG
• OMMA au 177 rue Bernard Ouest
• Be Bap, bar à riz au 1429 rue Amherst www.restaurantbebap.com
• MIGA au 432, rue Rachel Est
• ATTI au 2077 rue University
• Bistro 5000 ans au 3441 rue St-Denis