Recette : noix chaudes au romarin

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La chef Laurie Mills partage une recette festive toute simple.

Ingrédients

1 lb (450 g) de noix mélangées rôties (environ 500 ml)
2 à 3 c. à table (30 à 45 ml) de feuilles de romarin fraîches, émincées
1/2 c. à thé (2,5 ml) de poivre de Cayenne
2 c. à thé (10 ml) de nectar d’agave (on peut le remplacer par du miel ou du sucre brun)
1 c. à soupe (15 ml) de beurre non salé et fondu
2 c. à thé (10 ml) de sel casher (si les noix sont déjà salées, ce n’est pas nécessaire)

 

 

Instructions

Étape 1. Réchauffer les noix au four à 350 °F (175 °C) pendant environ 10 minutes.
Étape 2. Combiner les autres ingrédients et mélanger les noix chaudes à cette préparation au romarin.
Étape 3. Servir dans un bol, en décorant avec du romarin frais.

 

Photographe :
André Rider
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