Recette : gruau à préparer la veille

Recette de :  Savoir quoi manger : Végétalien – 21 jours de menus de Marise Charron & Linda Montpetit, Modus Vivendi, 2017.
recette gruau à préparer la veille
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Cette recette de gruau se prépare la veille et vous facilite la vie le matin venu.

Ingrédients
  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • 1⁄4 tasse de compote de pommes
  • 1 1⁄2 tasse de boisson de soya
  • 1 c. à soupe de graines de chia
  • 1 c. à soupe de graines de lin moulues
  • 1 tasse de bleuets frais ou surgelés
  • 1⁄2 tasse de moitiés de noix de Grenoble
  • 4 c. à soupe de noix de coco râpée non sucrée
Instructions Portions:  4 portions
  1.  Dans un grand bol, bien mélanger les flocons d’avoine, la compote de pommes, la boisson de soya et les graines de chia et de lin.
  2. Répartir la préparation dans des contenants hermétiques (ex. : pots Mason). Garnir de bleuets, de noix de Grenoble et de noix de coco. Réfrigérer toute la nuit.

 

Variante : Vous pouvez remplacer les flocons d’avoine par la même quantité de flocons de quinoa, de sarrasin, de millet, etc.

Conservation : Cette recette se conserve quatre jours au réfrigérateur.

Photographe :
André Noël
Source:
Savoir quoi manger : Végétalien – 21 jours de menus de Marise Charron & Linda Montpetit, Modus Vivendi, 2017.
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