Recette : crème fraîche à l’érable

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Une garniture pour gâteaux et biscuits inspirée du temps des sucres. Préparez cette crème fraîche une journée à l’avance.

Ingrédients

1/2 tasse (125 ml) crème sure
1/2 tasse (125 ml) crème à fouetter
1/4 tasse (60 ml) sirop d'érable pur

Instructions

Étape 1. Brasser tous les ingrédients dans un pot Mason bien fermé. Laisser sur le comptoir pendant une nuit pour épaissir. Au matin, remettre au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

Étape 2. Servir froid par cuillérée sur le dessert de votre choix.

Donne environ une tasse.