Recette
6 Décembre 2012
Biscuits au chocolat « composés »
Un irrésistible dessert des fêtes bon à l’année.
Étapes
Portions: 32 biscuits
- Dans un bol moyen, mélanger la farine, le cacao en poudre, le bicarbonate de soude et la levure chimique. Ajouter le café et le sel.
- Dans le bol d’un batteur sur socle, battre le beurre et les sucres jusqu’à consistance lisse. Réduire la vitesse au minimum. Ajouter l’œuf et la vanille. Ajouter le mélange de farine et bien incorporer. Ajouter les pépites de chocolat et de caramel et les morceaux de chocolat blanc. Ajouter les Fritos et les bretzels, en incorporant tous les ingrédients.
- Préchauffer le four à 175 °C (350 °F). Tapisser des plaques à biscuits de papier parchemin. Déposer 30 ml (2 c. à soupe) de pâte sur la plaque pour chaque biscuit et les espacer de 5 cm (2 po). Aplatir. Cuire les biscuits jusqu’à ce qu’ils soient gonflés et humides au centre, soit 12 minutes.
Photographe:
Donna Griffith