Trois recettes tirées du livre Salade par Anne Fortin, Modus Vivendi
Salade, d’Anne Fortin

Dans le livre de recettes Salade d’Anne Fortin paru chez MODUS VIVENDI (2016), Anne Fortin propose 84 façons de composer une bonne salade. Vous y trouverez des recettes faciles, originales et classiques qui mélangent harmonieusement saveurs, textures et couleurs. L’auteure, propriétaire de la libraire Gourmande au Marché Jean-Talon à Montréal, a divisé le livre en sept thèmes. Vous y découvrirez des idées de recettes pour chaque saison, des salades inspirées d’ailleurs (à l’anglaise, à l’indienne, à la portugaise…) et même des salades pour les fêtes. Nous vous présentons trois recettes tirées de cet ouvrage : une salade d’inspiration libanaise, une salade de légumes grillés et halloumi, puis une salade-dessert aux cerises !

Photographe:
André Noël
Source:
Salade d'Anne Fortin paru chez MODUS VIVENDI
Mots-clics: