Les salades de Crudessence

Une cuisine simple et inventive à base d’aliments crus, ne contenant ni gluten, ni produits raffinés, ni ingrédients d’origine animale, voilà ce que propose Crudessence. Transformez un simple chou de Bruxelles en un feu d’artifice pour les papilles, élargissez vos horizons alimentaires et goûtez au plaisir de vous nourrir des meilleurs produits que la nature ait à offrir. Sceptiques et convaincus, à vos mandolines : vous êtes sur le point de voir vos possibilités de repas se multiplier! Voici trois recettes tirées du livre!

Auteur:
Valérie Morriset
Photographe:
Mathieu Dupuis
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