Les desserts de Crudessence

Une cuisine simple et savoureuse à base d’aliments crus, ne contenant ni gluten, ni produits raffinés, ni ingrédients d’origine animale: voilà ce que propose Crudessence. Ses chefs fondateurs ont rassemblé dans ce livre 50 recettes de petits plaisirs vivants et vivifiants qui n’ont rien à envier aux pâtisseries traditionnelles. Sceptiques ou convaincus, à vos tabliers: votre conception d’un dessert onctueux et débordant de saveurs est sur le point d’être transformée!

Auteur:
Valérie Morriset
Photographe:
Mathieu Dupuis
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