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Recevoir à l'italienne

Recevoir à l'italienne

La convivialité de la cuisine de Stefano Faita.

C'est le temps des vacances et nous vous proposons de délicieuses recettes italiennes concoctées par le sympathique chef Stefano Faita. Animateur de trois émissions de télévision: Al Dante!, Kampaï à Radio-Canada et In the kitchen with Stefano sur CBC, Stefano est aussi chef, professeur de cuisine et entrepreneur. Son livre "Je cuisine italien" et le troisième d'une série qui couvre les classiques de la cuisine italienne. Nous vous proposons une entrée spectaculaire et simplissime d'orange à la mozzarina, un salade de bresaola qui est une charcuterie italienne, un délicieux burger italien ainsi qu'une spectaculaire côte de boeuf au barbecue servie sur un lit de raddichio et qui est parfaite pour recevoir pendant l'été.

Photographe: Julie Perreault & Caroline Gaudreault