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Recette : chutney aux canneberges et à l’orange
Colorées et riches en vitamines C, les canneberges sont maintenant les rivales des bleuets.
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Recette : soupe de riz aux champignons et à l’ail grillé
Voici un plat des plus réconfortants : un velouté d’ail grillé, champignons de Paris et riz brun. Ajoutez-y du bacon émincé et vos fines herbes fraîches préférées pour en rehausser le goût.
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Recette : étagé de dindon
Préparez une escalope de dindon à la mexicaine.
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Recette : polenta aux canneberges
Pour un matin original, servez ce pain-déjeuner sucré à vos invités.
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Recette : tarte truffée aux trios chocolatés et aux framboises
Une tarte simple à réaliser, élégante et parfaite pour couronner un magnifique repas d’anniversaire.
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Recette : jarrets d’agneau à la Guinness, en papillote
Ces jarrets d’agneau, appelés « souris d’agneau » en France, sont cuisinés ici aux saveurs irlandaises.
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Recette : verrines sushi aux crevettes
Toutes les saveurs des sushis, réunies dans une salade étagée, très fraîche et très parfumée. Ces verrines auront beaucoup de succès, que ce soit pour le goût ou la présentation.
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Recette : pommes au caramel
Une petite douceur facile à réaliser.
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Recette : verrine de dindon et mayonnaise à la mangue
Pour un apéritif dinatoire ou une entrée chic. Les verrines étaient d’abord l’apanage des grands restaurants. Depuis, on a vu les verrines arriver dans nos maisons.
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Recette : cigares au chou parfumés au sirop d’érable
De la viande tendre et juteuse dans une sauce douce. Le secret de ce plat délicieux est d’ajouter une cuillerée de sirop d’érable lors de la cuisson des cigares au chou.
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Recette : côtelettes de porc grillées au chipotle et à l’érable
À la fois sucré et épicé, et tout simplement délicieux.
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Recette : patates douces confites à saveur d’érable
Un recette « dernière minute » savoureuse !…
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Recette : burgers de tofu
Un hamburger végétarien avec une recette de marinade piquante.
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Recette : salade colorée de betteraves
Cette salade colorée et rafraichissante, est tout à fait à l’image de Marie-Ève Colin, chef traiteur pour Simpléchic.
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Recette : mousse au chocolat noir & sauce au caramel salé
Servie dans de petits bocaux, cette mousse fera le bonheur des convives qui y plongeront leur cuillère avec plaisir.