À table

Recettes

Salade hivernale de betteraves rôties et d’orange avec vinaigrette à la grenade

Une excellente salade d’hiver pour quand les autres légumes ne sont pas de saison.

Recettes

Plus de 20 recettes de cocktails pour célébrer la saison des fêtes

Nous avons rassemblé certains de nos cocktails festifs préférés pour célébrer la saison.

Recettes

Sandwich Victoria

Un gâteau simple et délicieux.

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Chouxnuts

« Un hybride entre un choux et un beignet, ces confections sont frites comme des beignes puis fourrés de garniture au citron et de crème fouettée, et glacés avec une sauce citronné. Une combinaison parfaite de pâtisserie croquante et de saveurs d’agrumes acidulées. » – Paul Hollywood…

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Focaccia Ultime

« J’en emporte souvent une avec moi si je vais à un dîner entre amis – il disparaît toujours très vite ! Il y a beaucoup d’eau dans la pâte dont vous avez besoin, sinon vous pouvez vous retrouver avec une texture trop dense. La focaccia est cependant simple à…

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Paul Hollywood partage ses recettes de pâtisserie passe-partout

Paul Hollywood partage son savoir-faire avec ces recettes essentielles.

Recettes

Poulet Katsu au four avec salade de concombre et chou au gingembre, par Anna Olson

« Katsu » est un mot japonais qui signifie « escalope ». Ces escalopes de poulet croustillantes et panées au panko font un repas délicieusement réconfortant. Le réconfort vient du contraste entre le croquant de la panure de l’escalope et le goût sucré-salé de la sauce Katsu et la fraîcheur du chou, mais…

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Crème brûlée classique

Essayez ce dessert qui convient à toutes les saisons et à toutes les occasions.

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Soupe froide de petits pois à la menthe

Cette soupe rafraîchissante aux petits pois se prête parfaitement à la saison chaude.

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Cocktail acidulé à l’hibiscus: une création originale de Merrill House

Vous pouvez savourer cette boisson au restaurant de Merrill House, un hôtel-boutique unique au comté de Prince Edward.

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Poutine au Smoked Meat de Montréal et Oignons caramélisés dans le sirop d’érable

Essayez ce plat québécois réconfortant et populaire pour célébrer la Saint-Jean-Baptiste.

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Crème de champignons végétalienne

Vous raffolerez des saveurs terreuses de cette soupe végétalienne!

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Grissini roulé de prosciutto

Pour un apéro à l'italienne simple et élégant!

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Rouleaux de printemps aux crevettes

Les bienfaits du régime hypotoxique avec une recette sans gluten!

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Jardin de légumes: une recette du chef Matt Dean Pettit

Pas besoin d’avoir le pouce vert pour créer cette recette végétalienne amusante!